Historia
El equipo de Ingeniería y Mecanización del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias fue fundado por Florentino Juste a principios de los 80, década en la que se trabajó fundamentalmente en mecanización agraria, aprovechamiento energético y defensa contra heladas. A finales de la misma, se empezó a trabajar en temas relacionados con la robótica agraria y la automatización y de ahí se ha derivado una gran parte de su actividad. Desde 1994, el grupo lo dirige Enrique Moltó y la labor de investigación se ha centrado, por un lado, en la reducción del impacto medioambiental de los tratamientos fitosanitarios y, por otro, en la adaptación e incorporación de sistemas electrónicos de control y automatización en diferentes ámbitos del sector agrícola y agroalimentario. Con la reestructuración del IVIA de 2006 y la organización en Centros, el equipo se denomina Centro de Agroingeniería.

Organización de la investigación
El personal que trabaja en el Centro de Agroingeniería tienen un marcado carácter multidisciplinar y está compuesto por más de una veintena de personas entre doctores, becarios predoctorales y estudiantes, con especializaciones muy diversas (ingenieros agrónomos, informáticos, electrónicos, biólogos, ingenieros mecánicos, etc.). La actividad investigadora se organiza alrededor de cuatro áreas o grupos de trabajo que interactúan a medida que surgen los nuevos proyectos:

• Área de visión artificial y espectrometría
• Área de mecanización agraria
• Área de sensores y calidad
• Área de modelado y optimización de procesos